Encontrado y florecido exclusivamente en Calabria, sur de Italia a lo largo de la costa jónica.

La bergamota es un hidruro entre una naranja amarga y un limón. Hay tres tipos de bergamota: femminiello, castagnaro y fantástico.

Bergamotto Di Calabria contiene el precioso material llamado 'esponja de bergamota'. La extracción aún se realiza de forma manual. Primero, la fruta se corta por la mitad y la pulpa se retira manualmente con un cuchillo especial incurvado. Luego, la corteza se comprime en una esponja natural en un movimiento circular para recoger la esencia. La esencia acumulada es la más delicada y compleja y se asemeja a una nota afrutada y floral de jazmín.

Un retorno a los orígenes y a las técnicas tradicionales para aprovechar las mejores materias primas y enriquecerlas con una gota de modernidad, una composición que encierra la frescura de la bergamota, lo que la convierte, después de un largo proceso de trabajo, persistente y enérgico.

Notas de salida: Bergamota Spugna Capua, petitgrain de Paraguay, Timur Pepper J y pimienta rosa.

Notas de corazón: Flor de naranja Agua Capua, neroli marroquí, absoluto de Azahar y absoluto de Jazmín.

Notas de fondo: Iris, sándalo, vetiver Haití y almizcle.

Gian Luca Perris y Luca Maffei