Posee un aroma especiado, dulce, apimentado y cálido con matices exóticos. Dependiendo de la cantidad utilizada, el aroma varía de dulce almendra a tabaco o hierba verde.

Esta semilla se considera una nota aromática simple de mezclar con otros olores, tanto con la familia afrutada, los cítricos y los amaderados, se ubica dentro de la pirámide olfativa como una nota de corazón o fondo en la composición de un perfume.

El haba tonka contiene excelentes propiedades fijadoras y se usa mucho en composiciones fougère y gourmand.