La destilación al vapor es el método utilizado para extraer el aroma de los laureles en perfumería dando como resultado un líquido de color amarillo pálido a verde oliva muy pálido o casi incoloro.

De la hoja de laurel se utilizan dos partes: las hojas y la flor. Las hojas se emplean principalmente en perfumes masculinos, proporcionando una nota aromática, alcanforada y especiada. Por el contrario, la flor de laurel, más refinada y floral, se utiliza en los perfumes femeninos.

Fresco como Cineol, la nota olfativa de laurel cambia rápidamente a un picante cremoso (parecido al cardamomo) algo dulce, que revela una nota medicinal.

En los perfumes, las notas frescas y cálidas alcanforadas se mezclan bien con aceites cítricos, aceites de especias, aceites de agujas de pino, aceite de bayas de enebro, ciprés, salvia sclarea, romero, etc. Produce notas interesantes con olíbano, ládano. y lavanda.