La naranja sanguina es una variedad de naranja (Citrus × sinensis) con pulpa carmesí, casi de color sangre. El distintivo color oscuro de la pulpa se debe a la presencia de antocianinas, es decir, pigmentos solubles en agua, en la fruta.

El aroma de naranja sanguina se extrae mediante un método de prensado en frío mediante el cual los agricultores presionan las cáscaras para liberar el aceite esencial. Algunos perfumistas también usan la pulpa, pero la mayoría prefiere el aceite.

Esta fruta híbrida ofrece un aroma cálido, cítrico, ácido y dulce con una faceta de bayas, dulce pero con toques agridulces muy refrescantes 

La naranja sanguina combina a la perfección con otros cítricos como el neroli, el pomelo y la mandarina. También combina con notas especiadas como el clavo y la canela, con flores como la rosa y el geranio creando un aroma elegante y edificante.