Después de graduarse, Sonia Constant se quedó con Givaudan y se unió al equipo de fragancias finas, junto con Christine Nagel, una nariz que se convirtió en su mentora. Es allí donde, a lo largo de los años acumulando regularmente éxitos de fragancias, forjó su propia personalidad creativa donde su instinto e intuición jugaron un papel decisivo.

En 2017 creó su propia línea de perfumes, ELLA K. Sus creaciones incluyen perfumes para Guerlain, Balmain, Carner Barcelona, Oscar de la Renta y Burberry.

Tiene una actitud abierta, curiosa, que le permite ver todo como una posibilidad, incluso los errores. Sus creaciones son profundamente personales y contienen elementos inspirados en sus recuerdos, gustos y encuentros, sobre todo, los viajes le brindan una rica fuente de ideas.